・ É uma das melhores carnes pretas japonesas do Japão que te atrai com sua delicada qualidade de carne.

・ As quatro estações da província de Yamagata, onde o verão quente e o inverno frio se aproximam. Essa é a razão do sabor maravilhoso da carne Yamagata. Por estar em um ambiente onde há uma grande diferença de temperatura, as vacas crescem lentamente de tamanho e o sashimi fino entra lindamente, e veste uma esplêndida qualidade de carne.

・ A província de Yamagata possui natureza abundante e terras férteis como o rio Mogami, Zao e Ginzan Onsen, e pode-se dizer que é o melhor lugar para criar carne bovina japonesa.

・ Nosso parceiro, Takahashi Livestock Group, cresce no Yamagata Zao Ranch e Yamagata No. 2 Farm, e produz carne Yamagata com qualidade comparável à carne Yonezawa em larga escala.

-Embora seja inferior em valor nominal, seus padrões de qualidade e certificação se aproximando de Yonezawa são mais amplos que os de Yonezawa, por isso é atraente que muitos países possam exportar.