saudações
A KY Next é uma nova empresa de negócios que foi criada em janeiro de 2020 com três pessoas.
Originalmente, nós três nos reunimos na indústria de alimentos e bebidas.
Foi há cerca de 15 anos.
Naquela época, todo o Japão ainda estava cheio de energia, e não apenas a indústria de alimentos e bebidas, mas também várias indústrias foram afetadas pelo efeito de entrada.
Foi uma época em que finalmente se estabeleceu a infraestrutura para receber "turistas estrangeiros", como o aumento do número de turistas, a correria da construção de hotéis e a aprovação dos governos locais para negócios de hospedagem privada.
No entanto, é muito inaceitável para nós, japoneses, fazer negócios voltados para turistas?
O ambiente de vida descontraído desmorona em algum lugar. Foi um estágio tão introdutório que tais passos foram transmitidos. E pequenos proprietários individuais, afastados da cidade devido à expansão excessiva das vendas de conteúdo de serviço para capturar
É fato que os agricultores, a pecuária e os pescadores sofrem ainda mais.
Se o imposto sobe, o custo sobe e, se não houver vendedor, não há escolha a não ser retirar.
De tal situação
É "coronavírus".
Esta grave situação não está apenas se espalhando nas notícias, mas também no tesouro nacional "produto especial" do qual o Japão se orgulha.
Pode ser um efeito devastador.
Não há produção urbana na produção rural onde a natureza permanece
"Grande sabedoria"
Existe uma "tradição que foi transmitida".
Protegê-los também é proteger a cultura japonesa.
Temos um lugar de longa data, uma tradição que foi transmitida às futuras e futuras gerações desses produtores e futuras crianças.
Eu quero contar a história.
E, através do produto "Made in Japan", pessoas de várias raças de todo o mundo darão as mãos, encorajarão umas às outras e criarão uma oportunidade de avançar juntos.
Gostaria de continuar a comunicar através da comunidade para que seja uma ponte entre a revitalização regional e a revitalização tradicional.
Eu rezo do fundo do meu coração para que o maior número possível de pessoas esteja com boa saúde e possa escapar do desastre.
2020 KY Next LLC
CEO Yoshinori Matsubara
O que pretendemos
Açougue e Produtores de Matsubara
Dentre os muitos “Japoneses Black”, estamos analisando o período de criação, produtor, fertilizante, meio ambiente e principalmente o pedigree. Entre as muitas fazendas japonesas, o método de criação difere dependendo do produtor. Então, nós realmente fomos julgar as coisas do ponto de vista do produtor e vivenciar o ambiente de vida, e tivemos uma boa relação entre a carne Wagyu, que tem um desempenho de custo mais alto, e um produtor confiável. Construímos uma forte relação de confiança e conseguiu lidar com uma grande variedade de carne bovina japonesa.
Desmantelamento da carne Wagyu. Para comprar carcaças
É necessária uma licença fixa de matadouro
Nos últimos anos, o número de abatedouros aumentou quando a carne bovina japonesa é exportada para o exterior. No entanto, matadouros com essa permissão podem ser exportados e importados em diferentes países, dependendo das prefeituras do Japão.
Além disso, o pedido de autorizações e licenças difere dependendo da marca da carne Wagyu, por isso não é simples.
Precisa de uma empresa que possa exportar para o exterior
Por exemplo, se você deseja exportar produtos japoneses para o exterior em qualquer país, você precisa perguntar a uma empresa com uma licença designada. No que diz respeito aos produtos cárneos, é importante entender que existem custos significativos além dos custos da carne, como certificados de origem e inspeção de quarentena. Além dos custos de transporte, os custos de armazenamento, as funções de refrigeração também são indispensáveis para as exportações refrigeradas.
Pode ser importado para o exterior
Requer uma empresa receptora
Por exemplo, ao importar carne bovina japonesa do Japão para a Tailândia, é necessário solicitar a uma empresa com licença de registro de armazenamento para armazenar apenas carne. Isso é verdade em todos os países, mas as mercadorias importadas para o seu país são seguras? Não é mercadoria perigosa? Não é ilegal? É necessário limpar inspeções rigorosas, como.
Pense novamente sobre o propósito das especificações da carne Wagyu.
Nos últimos anos, o negócio Wagyu se espalhou por todo o mundo com um tremendo impulso e, ao mesmo tempo, não é incomum sermos atingidos pela dura realidade. Obviamente, uma vaca tem um peso e partes limitados. Se você é dono de um restaurante, como mostrar um produto mais uma vez, levando em consideração os pensamentos dos produtores que foram cuidadosamente levantados. Se você é uma empresa de comércio atacadista, garanta destinos de vendas, desenvolva alimentos processados, etc. Só espero que seja bem usado.
Compre de um revendedor
Claro, existem muitos atacadistas que lidam com carne bovina japonesa no exterior, então você pode comprá-los em pequenas quantidades. No entanto, o número de "carne macia. Carne com alto valor raro" que geralmente é procurado é limitado, e o número de pessoas que o procura aumentará, portanto, o preço aumentará mais do que o necessário.
Mesmo que você queira deixar os clientes comerem carne Wagyu em sua loja ou vendê-la em sua loja, não há sentido em fazê-lo a menos que você possa produzir comida deliciosa.
Manipulação de carne japonesa
Hokkaido: carne Tokachi Wagyu, carne Shiraoi, carne Furano Wagyu
Tohoku: carne Yonezawa, carne Maesawa, carne Sendai, carne Akita, carne Yamagata, carne Zao Wagyu
Kanto Koshinetsu: carne de Ashigara, carne de Murakami, carne de Shinshu
Hokuriku: carne Himi, carne Noto
Tokai: carne Hida, carne Matsusaka
Kinki: carne Omi, carne Kobe, carne Kyoto
China: carne Oki, carne de Hiroshima
Shikoku: carne Awa, carne Sanuki
Kyushu: carne Saga, carne Miyazaki, carne preta japonesa Kumamoto, carne Kagoshima, Kumamoto Yao
Se você tiver outra carne Wagyu que você gosta, nós providenciaremos.
